L’EFSA a déclaré l’innocuité du ténébrion jaune séché (les larves séchées de Tenebrio molitor) en tant que nouvel aliment conformément au règlement
L’EFSA a mis au point un outil (ou guide) pour aider les exploitants du secteur alimentaire à décider quand appliquer la date
Les propriétés «antioxydantes» peuvent être attribuées à 147 espèces végétales, selon les guides italiens sur les compléments alimentaires. Les plantes, les algues,
Des chercheurs de l’INRAE en collaboration avec le Laboratoire national de métrologie et d’essais, le Groupe de physique des matériaux (CNRS/INSA Rouen/Université
Un consensus s’est développé parmi les experts scientifiques selon lequel, étant donné la composition génétique de ces bactéries, le genre Lactobacillus actuel
L’Italie s’est à nouveau déclarée préoccupée par le fait que le système Nutri-Score, proposé en tant que système d’étiquetage des denrées alimentaires
Conformément à l’ambition principale, écrite dans le Pacte vert pour l’Europe de fin 2019, de réduire ses émissions de 55% d’ici 2030
Dans le cadre de la loi Egalim et de la mise en œuvre du règlement UE INCO n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs
Le 20 mai 2020, la Commission européenne a achevé l’évaluation du règlement sur les allégations nutritionnelles et de santé, annoncée dans sa
En 2016, la Commission européenne a demandé à l’EFSA de délivrer une opinion scientifique sur la sécurité d’utilisation de dérivés hydroxyanthracéniques dans
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