Le droit d’utiliser le Nutri-Score est non obligatoire et gratuit. Il a été mis en place pour la première fois en France en 2017, en se basant sur les travaux de l’équipe du Pr. Serge Hercberg ainsi que l’expertise de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) et du Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP). Depuis son lancement en France, plusieurs pays ont décidé de recommander son utilisation : la Belgique, la Suisse, l’Allemagne, l’Espagne, les Pays-Bas et le Luxembourg. Le logo est attribué sur la base d’un score prenant en compte pour 100 gr ou 100 mL de produit, la teneur : en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, huile de colza, de noix et d’olive) et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel). Le Nutri-Score des boissons est modifié.
Le sénateur de l’USR Constanța, Remus Negoi, a prononcé un discours en séance plénière du Sénat concernant l’initiative législative du député de l’USR Adrian Wiener, concernant l’étiquetage nutritionnel volontaire « Nutri-Score et l’importance d’une alimentation saine ».
L’équipe NatExpo a organisé, mardi 31 mai, un webinaire-débat sur l’étiquetage nutritionnel et l’affichage environnemental. Les cinq intervenants étaient : Florence Roublot (Natexpo), Emmanuel Fournet (NielsenIQ) en qualité d’animateur, Sabine Bonnot (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques – ITAB), Sybile Chapron (Nature et Aliments), et Vincent Colomb (Agence de la transition écologique – ADEME).
Mardi 22 mars dernier s’est tenu un webinaire animé par M. B. Srour de l’INRAE. Le Dr. M. Thouvier (Directrice de recherche à l’INSERM) y est intervenue pour faire un point sur le Nutri-score, sa compréhension et son lien avec la santé.
Santé publique France a annoncé dans sa lettre d’actualités de Septembre, les objectifs et axes de développement du PNNS 4 pour la fin d’année 2021 et le début d’année 2022.
Le document conseille la Commission européenne sur deux piliers de la stratégie de la ferme à la fourchette.
Au cours des derniers mois, un vent de critiques a soufflé contre le Nutri-score, qui rencontre pourtant une adhésion croissante des consommateurs ; des modifications de l’algorithme ne sont pas exclues. Orchidali résume et commente les problèmes.
Les résultats de l’enquête du CRÉDOC Tendances de consommation montrent que si l’étiquetage énergétique est largement connu et utilisé, le Nutri-Score, plus
Une étude a été menée en ligne avec de consommateurs suisses (N = 1313) pour comparer l’efficacité de différents modèles d’étiquetage nutritionnel
Suite aux nouvelles recommandations publiées par Santé publique France sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité en janvier dernier, le 4e Programme
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