À l’automne 2022, le ministère britannique de la Santé et des Affaires sociales a demandé au Comité consultatif scientifique sur la nutrition (SACN) de prendre position concernant la transformation des aliments et la santé. La SACN soulève des incertitudes sur les preuves liées à la transformation des aliments et à la santé dans un communiqué publié le 11 juillet 2023.
La conférence s’est tenue les 26 et 27 avril et a rassemblé une série d’intervenants de haut niveau.
Au cours de l’année 2021, l’UE a autorisé un certain nombre d’insectes comestibles en tant que nouveaux aliments. Quelle est la situation post-Brexit au Royaume-Uni ?
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