Cette étude, menée par le Club Européen des Diététiciens de l’Enfance (CEDE), évalue l’impact de la révision de l’algorithme du Nutri-Score (entrée en vigueur entre 2024 et 2025 selon les pays) sur la catégorie des céréales de petit-déjeuner en France, en Belgique et au Luxembourg. Les résultats démontrent que la nouvelle formule est beaucoup plus stricte, entraînant un déclassement massif des produits, particulièrement ceux destinés aux enfants en raison de leur forte teneur en sucres ajoutés.
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