“Créer un avenir alimentaire durable est-il possible ?” Le rapport sur les ressources mondiales

févr. 21, 2019
Sébastien Bouley

Le World Resources Institutes a élaboré ce rapport mondial en partenariat avec la Banque mondiale, l’ONU pour l’environnement, le Programme des Nations Unies pour le développement et les agences françaises de recherche agronomique CIRAD et INRA. Ce rapport de synthèse montre qu’il est encore possible de créer un avenir alimentaire durable et propose un menu de cinq solutions pour garantir que nous puissions nourrir tout le monde sans augmenter les émissions, alimenter la déforestation ou exacerber la pauvreté. Une recherche intensive et une modélisation examinant le lien entre le système alimentaire, le développement économique et l’environnement montrent pourquoi chacun des 22 éléments du menu est important et quantifie jusqu’où chaque solution peut nous mener.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la synthèse de l’article sur ce lien.

Orchidali vous propose d’organiser des actions de sensibilisation des salariés à une alimentation saine et durable.