L’Anses a lancé la plateforme en ligne de surveillance de la chaîne alimentaire : plateforme-sca.fr.

La plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) de l’Anses a lancé son site internet dédié : https://www.plateforme-sca.fr. Cette plateforme en ligne vise à assurer la cohérence des différents systèmes de surveillance et à contribuer à l’amélioration de la sécurité des aliments que nous consommons.

Dédié aux professionnels de l’élevage et de l’agroalimentaire, professionnels de santé, membres d’organismes et d’instituts techniques, le nouveau site favorise le partage d’informations en mettant à disposition de ces acteurs :

• des supports méthodologiques ;
• les thématiques de travail de la plateforme SCA (salmonelles, E. coli producteurs de shiga-toxines, cadmium, qualités des données, etc.) ;
• le résultat de ses travaux, à l’image du guide relatif à la surveillance intégrée des Salmonella, agent bactérien transmissible par l’aliment dont l’impact sur la santé humaine et l’économie est majeur ;
• les bulletins de veille sanitaire (BuSCA) émis deux fois par mois par la Plateforme SCA.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le communiqué de l’Anses.

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