EFSA

Utilisation du mot « probiotiques » en Espagne

Actuellement, il n’existe pas de définition d’un probiotique dans le domaine de la législation en matière de sécurité alimentaire dans l’Union européenne.

Evaluation de la sécurité des sucres alimentaires reportée à 2021

L’évaluation par l’EFSA de la sécurité des sucres alimentaires a été reportée en 2021 en raison de l’impact de la pandémie de

Avis de l’EFSA sur les risques liés aux aflatoxines dans les aliments

L’EFSA a évalué les risques pour la santé humaine liés à la présence d’aflatoxines dans les aliments. Pour réaliser l’évaluation des risques,

Résidus de pesticides dans les végétaux en Europe

Le rapport publié par l’EFSA en Février 2020 brosse un tableau de la présence de résidus de pesticides dans les aliments sur le

Autorisation de mise sur le marché européen du lacto-n-tétraose en tant que Novel food

Le lacto-N-tétraose est un oligosacharide naturellement présent dans le lait maternel humain. Le nouvel aliment, le lacto-N-tétraose (LNT), est obtenu par fermentation

Sécurité alimentaire et dérivés hydroxyanthracéniques : La Commission européenne sollicite les réactions des parties prenantes d’ici le 22 Avril 2020

En 2016, la Commission européenne a demandé à l’EFSA de délivrer une opinion scientifique sur la sécurité d’utilisation de dérivés hydroxyanthracéniques dans

Sécurité de l’astaxanthine pour son utilisation en tant que « novel food » dans les compléments alimentaires

Le Panel de l’EFSA a conclu qu’un apport de 8 mg d’astaxanthine (ATX) par jour à partir de compléments alimentaires est sans

Rapport annuel 2018 des alertes RASSF de l’EFSA

Le RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) fournit aux autorités de contrôle des denrées alimentaires et des aliments pour animaux

Consultation publique de l’EFSA sur l’évaluation des risques cumulés des pesticides

L’EFSA lance une consultation publique sur les évaluations des risques pour l’homme liés aux résidus de pesticides multiples dans l’alimentation. Les parties

Publication des valeurs nutritionnelles de référence européennes (VNR) pour le sodium et le chlorure

L’année dernière, l’EFSA a lancé son outil interactif en ligne de consultation de toutes les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) des macronutriments

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