Le règlement EU n° 1924/2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé pour les denrées alimentaires requiert une justification scientifique de la
La question du « Brexit », c’est-à-dire du retrait du Royaume-Uni de l’Union européenne (UE), a commencé à se concrétiser en 2016, après que
L’EFSA a déclaré l’innocuité du ténébrion jaune séché (les larves séchées de Tenebrio molitor) en tant que nouvel aliment conformément au règlement
Le 29 Septembre 2020, l’ADEME et l’INRAE ont lancé la base de données françaises de référence sur l’impact environnemental des aliments. Après
Cette étude, réalisée par les chercheurs de l’Université de Düsseldorf, porte sur les connaissances, les attitudes et les déterminants de l’allergie alimentaire
English