Les résultats de l’étude de cohorte PURE ont montré une association positive entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque de maladies inflammatoires de l’intestin (MII).
Cette étude française de NutriNet-Santé s’est basée sur 104 707 participants âgés de 18 ans ou plus de la cohorte (de 2009
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