Les pratiques alimentaires des ménages : quelle place pour une consommation durable ?

Le Commissariat général au développement durable a publié les résultats de son analyse statistique sur les modes de vie et pratiques environnementales des Français en 2017.

Ce rapport analyse la perception par les Français de l’environnement et de leur impact environnemental. Il met en évidence ensuite leurs nouveaux modes de vies et pratiques pour réduire l’impact environnemental dans les déplacements, les achats et les modes de consommation au quotidien. La partie 4 du rapport est consacrée aux pratiques alimentaires des ménages et à la consommation durable.

Cette étude dégage des signaux encourageants, d’autres décourageants. 17% des Français sont d’accord pour payer un surcoût de 5% ou plus pour consommer essentiellement des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, alors que 43% refusent de payer davantage.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le rapport complet.

Dans un cadre RSE, Orchidali propose de sensibiliser les salariés des entreprises à l’alimentation saine et durable, contactez-nous pour en savoir plus.